这家意大利咖啡巨头去年发布 tablì 系列萃取设备,率先在本土意大利上市。配套咖啡饼仅由压缩研磨咖啡制成,无覆膜、粘合剂、明胶成分,仅能搭配拉瓦萨专属 tablì 咖啡机使用,每块咖啡饼均印有 “100% 纯咖啡” 标识。
上市初期共有五款风味:标准浓缩、双倍浓缩、低因浓缩、绵密奶香款、大杯淡浓缩(加长水量萃取)。拉瓦萨首席执行官安东尼奥・巴拉瓦莱接受 cnbc 采访时表示:“我们依靠一套工艺极其复杂的工业生产线,才实现咖啡饼高密度压制、运输不易碎裂,同时适配咖啡机完整萃取。
”tablì 整套产品线源于拉瓦萨 2020 年收购意大利初创企业 caffemotive。

“我们正大力布局美国市场,这里对我们而言是核心增长赛道。” 巴拉瓦莱称,拉瓦萨长期目标是在美国实现 10 亿欧元(折合 11.5 亿美元)营收规模。
这家拥有 130 多年历史的企业仍由拉瓦萨家族全资私有。最新年报显示,2025 年公司总营收 39 亿欧元,净利润 9200 万欧元。
目前拉瓦萨通过塔吉特、沃尔玛等零售渠道,在美国年销售额超 1 亿美元。作为参照,凯瑞璞 2025 年美国咖啡业务全年净销售额达 39.9 亿美元。
凯瑞璞绝大多数咖啡收入来自 k 杯胶囊。十多年来它垄断美国单次份胶囊咖啡市场,不过雀巢奈斯派索近年持续分流客源。欧睿国际数据显示,凯瑞璞占据美国研磨咖啡胶囊约半数市场份额,奈斯派索份额约 7%。
多年来凯瑞璞的塑料胶囊始终饱受废弃物污染争议,这给环保型竞品留出市场空间。凯瑞璞曾宣称自 2020 年末起旗下全部 k 杯胶囊均可回收。
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